1、名聲在外的西湖三大名菜館

樓外樓
地址：杭州孤山路30號（850、7、81路公交可達）
特色菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、叫化雞
小貼士：去樓外樓吃飯要做好排隊等位的準備。

山外山
地址：杭州玉泉路8號
特色菜：宋嫂魚羹、香橘桂魚、山外全魚、花好月圓

天外天
地址：杭州天竺路2號（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到達）
特色菜：龍井蝦仁、桂花鮮栗羹、雞翅彩卷、蟹兜海參、雙雀迎春

2、其他老字號

天香樓
地址：延安路447號（乘151、155、K56路公共汽車孩兒巷下）
特色菜：東坡肉、西湖醋魚、鮮栗炒子雞、火踵神仙鴨、肥嫩糟雞、蜜汁火方
人均消費：50元

狀元館
地址：河坊街85號（35路、40路、155路、8路均可到達）
特色菜：蝦爆鱔面、蟹黃魚面、狀元及第面、乾隆魚頭

知味觀
地址：杭州仁和路83號（總店）、高銀巷71-73號（分店）
特色菜：知味小籠、幸福雙、貓耳朵、片兒川、蝦爆鱔；西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、西湖莼菜、湯清湯魚圓
小貼士：一樓吃小吃，二樓可點菜。對知味觀的期望不要太高，因為每天的客流量實在是太大，菜肴就難免粗糙。

奎元館
奎元館的面不僅花色多，味道好，而且歷史上接待過蔡廷鍇、蔣經國、李濟深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周旋、金庸等眾多的名界人士。
地址：杭州解放路154號近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到達）；文暉路348號(新店)（中山北路與湖墅路之間）
特色面：蝦爆鱔面、蝦仁黃魚面、片兒川
小貼士：新店與老店的味道與價錢是一樣的，而且更干凈優雅。  

3、文三路燒雞公
爬上文三路西溪數碼港對面，上二樓對著一樓豪氣地喊：“來只雞！”，不久底下傳來“咯咯”的叫聲以及嘹亮的回應聲：“兩斤七兩！”再點上幾盤葷素結合的火鍋料，隨即嗑起瓜子打發時間。
端上來的湯伴隨辣味飄香，隱隱約約能看見里面嫩嫩的雞肉，瞅準目標以飛快的速度動筷，撈起一塊就往嘴里塞，這么做的結果通常是燙得舌頭和喉嚨隱隱生疼，不過咬上第一口，就已經對泛香的鮮雞肉愛不釋口，所以這點犧牲是必要的，也是值得的。
燒雞公的雞肉香滑有味，爽口而不沾牙，吃完火鍋后舀碗鮮湯品嘗品嘗也回味無窮。吃飽后毫無拘束地打個丑陋的飽嗝，頓時精神倍爽。順便說一句，這里的瓜子味道也很正宗。
地址：文三路西溪數碼港對面

4、榆園餐廳土雞店
在虎跑路和滿覺隴路交叉口的第一幢房子，掛的牌子小的看不見，房子在一個小山坡上面，可以直接把車開到里面。菜非常的出色，據說這里菜的原料都來之鄉下。老板說是多年農戶家里收來的老雞，要燉6小時。
預定電話：87153033
地址：虎跑路四眼井一號

5、吃筍吃魚，綠谷人家
品嘗來自麗水的特色土菜，有一個煲是必點的，遂昌白馬山野山筍。取自白馬山的小山筍，鮮嫩而不中空，與雪菜同煮片刻后，放到嘴中略加品嘗，便覺鮮味悠悠而來。而好吃的不只是鮮而已，筍嫩清香，絕無半點生老之感，想來產自大山里的竹筍，也是吸取了山中精華，修正了“長生不老”之術吧?！　?br /> 此時應該停下來舀一勺湯，雪菜和小筍在湯中浮浮沉沉，而其中的鮮味早就經湯汁一熬，糾纏在了一起，讓人有一勺一勺往嘴里送的沖動。 　　
地址：古墩路金田花園4號營業房

6、新華路美食

邀月樓之色彩杭州菜
邀月樓做的是杭州菜，我感覺這里的杭州菜有點稀奇古怪，似乎不受任何形式的拘泥和約束，愛怎么搭配就怎么搭配。
先看如水煮牛柳般的蔥油豆苗牛柳，豆苗和香菜的綠恰到好處地襯托著牛柳的紅。牛柳有著嬌嫩的口感，讓人意外的是并不辣，顯然是一種經過改良且很平民的杭州口味。

燕君菜館之紹興菜
在新華路，燕君菜館或許是這個時段最紅火的夜宵場所。有趣的是并未紅火在店堂里，而是在店門口，近十張桌子搭在外面，場面浩大。
這里做的是紹興菜。紹興小炒色澤鮮艷，留著淡淡的清香，筍干、小千張結、蠶豆、醬瓜，鄉土味敦實。廚師對小炒的火候掌握較好，筍干嫩，千張結韌，蠶豆糯，醬瓜脆，很勾人胃口。
紹興八寶菜里有豆芽、咸菜、菇絲、咸肉、筍干、千張等，給人的第一印象是菜品清爽，飄香清新。在這道菜里最出彩的是咸菜，新鮮、生脆并且入味。